M028-031
Feuilletés aux champignons
- mélange de champignons des bois
- pâte feuilletée rectangulaire
- grosses échalotes (types cuisses de poulet)
- gousse d'ail
- thym
- noisettes
- beurre
- moutarde forte
- sésame noir
- lait + jaune d'oeuf pour la dorure
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Amuse Gueules