H026-060
Laab gai
- 400 g de bœuf (steak, macreuse…)
- 1 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin, arachide..)
- 4 oignons nouveaux
- ½ cuil. à café de piment fort (ou doux)
- 2 cuil. à café de farine de riz
- 1 cuil. à café de jus de citron vert
- 1 petit bouquet de menthe
- 3 branches de coriandre
- ½ cuil. à café de sucre
- 2 cuil. à café de sauce poisson (Nuoc Man appelée en Thaïlande Nam Pla)
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