Pour les meringues : 100 g de blancs d'œufs (3 environ) 100 g de sucre glace 80 g de sucre en poudre extra-fin Pour la ganache : 150 g de chocolat noir pâtissier 50 cl de crème liquide entière Pour la finition : 200 g de chocolat noir pâtissier 12 petites meringues colorées 3 macarons