Ingrédients :

100 g de chou Romanesco (+ 6 fleurettes de belle taille)

1/2 botte de ciboulette

3 œufs

70 g de Maïzena

150 g de fromage de chèvre frais

40 g de pignons de pin

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Noix de muscade

Sel et poivre du moulin