Mug cake à la courgette

Ingrédients :

1/2 courgette moyenne

20 cl de crème liquide

2 œufs

2 cuil. à soupe d'emmental râpé

1 cuil. à soupe bombée de farine

30 g de feta

Quelques brins de ciboulette

4 feuilles de menthe

2 pincées de levure chimique

2 pincées de curry

1/2 cuil. à café de graines de coriandre

Huile

Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

Banana bread

Ingrédients :

150 g de farine

50 g de poudre de noisettes

80 g de sucre blond de canne

50 g de beurre

50 g de cerneaux de noix

3 bananes

2 œufs

10 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil. à café de cannelle

2 pincées de sel

 

 

 

 

 

 

Cake aux cerises

Ingrédients :

220 g de farine

180 g de beurre mou

150 g de sucre roux

250 g de cerises

4 œufs

1/2 sachet de levure chimique

2 cuil. à soupe de lait

2 cuil. à soupe de rhum

1 cuil. à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

 

 

 

 

 

 

 

Pounti auvergnat

 

Ingrédients :

200 g de lardons fumés

100 g de farine

6 feuilles de blettes

12 pruneaux dénoyautés

3 œufs

3 oignons cébettes

1/2 bouquet de persil

25 cl de lait

50 g de beurre

Sel, poivre










    •  

Minis cakes jambon cornichons

          • Ingrédients :

            180 g de farine semi-complète

            1 tranche épaisse de jambon cuit (100 g environ)

            60 g de comté râpé

            30 g de cornichons

            3 œufs

            12,5 cl de lait

            10 cl d’huile d’olive

            1 sachet de levure chimique

            1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne

            Sel, poivre















    •  

Mini cake pistache

 

Ingrédients :

50 g de farine

60 g de sucre

30 g de poudre d’amandes

2 blancs d’œufs

35 g de beurre

50 g de pâte à pistaches

 

Pour la pâte à pistaches maison :

125 g de pistaches

60 g de sucre

18 g d’eau

30 g de poudre d’amandes

1/2 cuil. à soupe d’huile neutre

Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères

Comme un brownie pécan caramel beurre salé

 

Ingrédients :

100 g de noix de pécan

150 g de beurre

90 g de sucre cassonade

400 g de farine

80 g de chocolat noir

10 g de cacao en poudre

1 pincée de sel

3 blancs d’œuf

2 jaunes d’œuf

 

Pour le caramel au beurre salé :

80 g de sucre en poudre

40 g de beurre demi-sel

10 g de crème liquide entière

Cake gourmand glaçage rocher

 

Ingrédients :

75 g de farine T45

60 g de sucre

50 g de poudre d’amandes

30 g d’amandes hachées

50 g de lait

2 blancs d’œufs

75 g de beurre

1/2 sachet de levure

 

Pour le glaçage rocher :

1 tablette de chocolat noir

30 g d’huile de colza

30 g d’amandes hachées

Cake au saumon et aux herbes

 

Ingrédients :

200 g de saumon frais (sans peau)

180 g de farine

3 œufs

1 citron

10 cl de lait

7,5 cl d'huile d'olive + 2 cuil. à soupe

50 g de gruyère râpé

10 brins de ciboulette

2 brins de basilic

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre du moulin

Cake aux petits pois, olives, jambon et tomates séchées

  • 180 g de farine semi-complète
  • 100 g de petits pois écossés
  • 60 g de fromage râpé
  • 60 g d'olives noires
  • 60 g de tomates séchées
  • 60 g de lardons fumés allumettes
  • 1 petite poignée de roquette
  • 3 œufs
  • 12,5 cl de lait
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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