Rghaïf crêpe marocaine

  • farine T45
  • semoule fine

Baghrirs crêpes mille trous

  • semoule fine
  • levure fraîche de boulanger
  • miel

Couscous végétarien

  • semoule (avec ou sans gluten)
  • bouillon légumes
  • céleri
  • oignons
  • poivre vert
  • carottes
  • navets
  • fenouil
  • courgettes
  • concentré de tomates
  • pois chiches
  • coriandre fraîche
  • paprika
  • cumin safran 

Soupe complète carotte, gingembre, maïs et pois chiches aux épices

  • carottes
  • oignon
  • gousses d'ail
  • gingembre frais
  • bouillon de légumes 
  • crème de liquide 
  • boite de maïs 
  • boite de chiches 
  • coriandre
  • café de cumin moulu
  • café de paprika

Tajine d'agneau aux fruits secs et au miel

  • d'épaule d'agneau en morceaux
  • pruneaux
  • dattes
  • amandes émondées
  • miel 
  • ras-el-hanout
  • piment en poudre

Brochettes de keftas sauce yaourt

  • agneau haché
  • persil, menthe, coriandre
  • cumin, ras-el-hanout
  • yaourts à la grecque
  • pistaches mondées

Tajine d'agneau aux amandes et aux figues

  • agneau
  • safran
  • miel
  • figues sèches
  • amandes émondées
  • coriandre ou persil

Houmous de pois chiches

  • pois chiches
  • citrons
  • tahiné (crème de sésame)
  • coriandre

Tarama maison

  • oeufs de cabillaud
  • jaune d'oeuf
  • pain de mie (avec ou sans gluten)
  • citron

Tajine de poulet aux olives

  • blancs de poulet
  • olives vertes dénoyautées
  • citron bio
  • bouillon de volaille
  • safran


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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