Ingrédients :
6 tranches de pain aux graines
4 tomates
6 tranches de jambon cru
150 g de comté râpé
2 gousses d’ail
20 feuilles de basilic
6 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Ingrédients :
100 g de chou Romanesco (+ 6 fleurettes de belle taille)
1/2 botte de ciboulette
3 œufs
70 g de Maïzena
150 g de fromage de chèvre frais
40 g de pignons de pin
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Noix de muscade
Sel et poivre du moulin
Ingrédients :
12 asperges
2 carrés de pâte feuilletée (13 x 13 cm)
100 g de parmesan râpé
20 g de beurre
Sel et poivre
Ingrédients :
1 pâte à pizza prête à dérouler
Quelques boules de mini mozzarella, ou une boule déchirée en petits morceaux
1/2 botte d’asperges vertes
1 poignée de petits pois frais
1/4 de tasse de pesto
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Quelques pousses germées
Sel et poivre du moulin
Ingrédients :
1 pâte brisée
250 g de ricotta
1 carotte de couleur
4 asperges
1 cébette
10 pois gourmands
1 petite poignée de petits pois frais
2 radis ronds
Jeunes pousses de salades au choix
2 œufs durs
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
Fleur de sel, poivre du moulin
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150 g de feta
1 aubergine
1 poivron rouge ou jaune
1 oignon
1 cuil. à soupe de graines de sésame
2 cuil. à soupe d’huile d’olive ou plus
2 cuil. à soupe de feuilles de basilic ciselées
Sel et poivre du moulin
Ingrédients :
10 feuilles de lasagne prêtes à cuire
400 g d’épinards
170 g de cœurs d’artichauts à l’huile
200 g de ricotta
150 g de pecorino râpé
Huile d’olive
Sel et poivre
Ingrédients :
1/2 botte d’asperges fines
4 tiges de menthe effeuillées
4 oeufs
10 g d’amandes effilées torréfiées
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de piment d’Espelette
sel et poivre du moulin
Ingrédients :
150 g de farine
3 petits oeufs
10 g de lait
150 g de jambon blanc
200 g de coeur d’artichaut à l’huile
5 cl d’huile d’olive ou huile neutre
1/2 sachet de levure
Sel et poivre
Ingrédients :
120 g de sucre en poudre (40 g + 80 g)
100 g de sucre glace
100 g de farine
6 blancs d’œufs
1 orange bio
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café d'arôme de fleur d'oranger
Beurre pour le moule
Fleurs comestibles pour la décoration
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GIRONA - ESPAGNE
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