One pot pasta poulet petits pois

Ingrédients :

400 g de cabillaud

2 tomates

2 petits oignons

2 gousses d'ail

2 cm de curcuma frais

4 brins de coriandre

30 cl de bouillon de légumes

30 cl de crème de coco

Huile

1 cuil. à café de garam masala

1/2 cuil. à café de pâte de curry jaune

Sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

Salade de pâtes à la crème de citron, roquette et burrata

  • 350 g de penne
  • 30 cl de crème entière liquide
  • 1 citron jaune BIO
  • 4 petites burrata ou 2 grosses
  • 1 sachet de roquette
  • Sel et poivre du moulin


    •  

Salade d’orecchiette aux crevettes

  • 300 g d’orecchiette
  • 100 g de fèves écossées
  • 16 crevettes crues décortiquées
  • 2 cuil. à soupe de pecorino ou parmesan râpé
  • 1 petit bouquet de basilic
  • ½ cuil. à café d’ail semoule
  • 1 cuil. à soupe d’huile végétale au choix
  • Sel et poivre 4 saveurs


    •  

Pâtes aux fèves et petits pois, beurre de menthe

 

    • 200 g de parpadelle ou de tagliatelle
    • 100 g de petits pois frais ou surgelés
    • 100 g de jeunes fèves fraîches
    • 1 bouquet de menthe
    • 100 g de beurre mou
    • 1 gousse d’ail
    • Sel et poivre

Tagliatelles aux courgettes et à la ricotta

 

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 200 g de ricotta
  • 1 courgette
  • 8 tranches fines de pancetta
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 20 g de d’amandes effilées
  • Huile végétale
  • Sel et poivre

Crevettes en sauce épicée à la tomate

Ingrédients :

16 à 20 grosses gambas crues

1 grosse boîte de tomates pelées (600 g)

1 oignon

2 cm de gingembre frais

2 gousses d’ail

Quelques brins de coriandre fraîche

1 citron vert

Quelques feuilles de citron kaffir

Huile de tournesol

Sel, piment en poudre

 

 

Raviolis sauce au Stilton et noix

Ingrédients :

500 g de raviolis frais

100 g de Stilton bleu

25 cl de crème liquide

10 cl de lait

40 g de cerneaux de noix

15 g de fécule de maïs

Quelques brins de cerfeuil

Sel, poivre

 

 

One pot pasta chorizo, poivron, basilic

Ingrédients :

350 g de pâtes de type farfalle

100 g de chorizo doux

30 g de parmesan râpé

1/2 poivron rouge

1/2 oignon rouge

70 cl de bouillon de volaille

20 cl de coulis de tomate

2 cuil. à soupe d'huile d’olive

2 brins de basilic

Sel, poivre

 

Tagliatelles aux légumes verts, sauce pesto

Ingrédients :

400 g de tagliatelles

400 g de haricots verts frais

50 g de pousses d’épinards

1 petite courgette

1 citron bio ou non traité

1 cuil. à café de baies roses

Sel, poivre du moulin

Pour la sauce :

1 botte de basilic

1 gousse d’ail

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe d'huile de sésame

1 cuil. à soupe de graines de sésame

Nouilles aux légumes et aux crevettes

Ingrédients :

600 g de grosses crevettes

200 g de nouilles de blé asiatiques

50 g de céleri rave

2 carottes

1 courgette

1/4 bouquet de coriandre

2 citrons verts

1 petit piment rouge

2 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe de sauce d'huître

1 cuil. à soupe d'huile de sésame

1 cuil. à soupe de graines de sésame


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