M055-080
Brioche en cocotte
- 275 g de farine
- 100 g de beurre à température ambiante
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 5 cl de lait tiède
- 2 œufs + 1 jaune
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe de sucre en grains
- 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuil. à café de sel
- Beurre pour la cocotte