M052-030
Mini gratin de homard
- 2 petits homards cuits
- 2 bulbes de fenouil
- 200 g de bisque de homard
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de tomates confites
- Quelques brins d'aneth
- Beurre pour les plats
- 1 cuil. à soupe de curry en poudre
- 1 cuil. à café de baies roses
- Sel, poivre