MAG : M055-080

Brioche en cocotte

  • 275 g de farine
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 5 cl de lait tiède
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuil. à soupe de sucre en grains
  • 1 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuil. à café de sel
  • Beurre pour la cocotte
M055-080


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