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Brochettes de keftas sauce yaourt
- agneau haché
- persil, menthe, coriandre
- cumin, ras-el-hanout
- yaourts à la grecque
- pistaches mondées
Bobotie du Cap aux patates douces
- patates douces
- boeuf haché
- poivron rouge
- pain de mie (avec ou sans gluten)
- confiture d'abricots
- raisins secs
- oeufs
- yaourt à la grecque
- fromage râpé
- herbes séchées
- curry, curcuma, cumin
Boulettes de bœuf à l'indonésienne
- boeuf haché
- lait de coco
- coriandre
- piment rouge
- gingembre frais
- graines de coriandre
- cacahuètes ou noisettes grillées
- citrons vers
- sauce de poisson (nuoc-mâm)
- huile d'arachide
- muscade, cumin, curcuma
Tajine d'agneau aux amandes et aux figues
- agneau
- safran
- miel
- figues sèches
- amandes émondées
- coriandre ou persil
Risotto à la tomate et à la pancetta
- riz pour risotto
- tranches de pancetta ou de prosciutto
- tomates confites
- tomates cerise
- vin blanc sec
- parmesan
- thym
Mafé de poulet et patate douce
- cuisses et blancs de poulet
- piments rouges doux
- patates douces
- yaourt
- concentré de tomates
- pâte d'arachide
- huile d'arachide
Rougaille saucisses
- saucisses de Toulouse ou chipolatas
- gingembre frais
- tomates fraîches ou boîte de tomates concassées
- cébettes
- citron vert
Clam chowder
- palourdes
- pommes de terre
- branches de céleri
- lardons fumés
- thym
- laurier
- ciboulette
- vin blanc sec
- fumet de poisson
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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