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Panna cotta au lait de coco et compotée de myrtilles
- lait de coco
- gousse de vanille
- gélatine
- myrtilles
- citron bio
- fleurs comestibles (pensées)
Vitello tonnato
- longe ou filet de veau
- blanc de poireau
- carotte
- branches de céleri
- vin blanc
- thon en boîte naturel
- jaunes d'oeufs extra frais
- câpres
- persil ou basilic
Risotto d'épeautre au chèvre, aux champignons et jambon à l'os
- petit épeautre
- bouillon de volaille
- mascarpone
- champignons des bois
- fromage de chèvre bien sec
- tranche de jambon à l'os
- thym
Mini tiramisu en verrine
- oeufs
- mascarpone
- sirop d'orange ou de citron
- poudre de cacao
- boudoirs
Boulettes de viande suédoises
- porc maigre
- boeuf haché
- pain de mie
- oeuf
- persil
- bouillon de volaille
- muscade
Tajine de poulet aux olives
- blancs de poulet
- olives vertes dénoyautées
- citron bio
- bouillon de volaille
- safran
Cheesecake au citron vert
- biscuits sablés à la noix de coco
- fromage frais
- crème épaisse
- fécule de maïs
- oeufs
- citrons verts
Pavlova aux amandes et fruits rouges
- blancs d'oeufs
- sucre glace
- fécule de maïs
- petits fruits rouges (fraises, framboises, cerises, groseilles, myrtilles)
- gelée de mûre ou de cassis
- amandes effilées
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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