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Siu maï : Bouchées vapeur poulet, crevettes, champignons et petits pois
- disques de pâte à raviolis
- poulet
- crevettes
- petits pois
- oignons nouveaux
- champignons séchés
- gingembre frais
Samoussas au bœuf et aux épices
- feuilles de brick
- boeuf ou agneau
- pomme de terre
- gingembre frais
- citron vert
- coriandre
- tandoori ou curry
Arancini, sauce tomate
- riz pour risotto
- jambon fumé
- vin blanc sec
- parmesan râpé
- oeufs
- chapelure
- bain de friture
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de fruits rouges
- crème liquide entière
- chocolat blanc
- gélatine
- mélange de fruits rouges
- citron
Semifreddo au sabayon, chocolat et framboises
- oeufs
- vin doux
- amaretti (ou amaretti sans gluten)
- chocolat noir
- framboises fraîches
- coulis de framboises
Cheesecake glacé aux cassis
- sablés breton
- fromage frais
- mascarpone
- oeufs
- gelée de cassis ou de myrtilles
Pavlova chocolat blanc, rhubarbe et noisettes caramélisées
- oeufs
- sucre extra-fin
- citron
- chocolat blanc
- rhubarbe
- noisettes
Lasagnes aux épinards, à la ricotta et au pesto
- plaques de lasagnes
- sauce béchamel
- pousse d'épinards frais
- ricotta
- parmesan râpé
- basilic
- pignons de pin
Sabayon léger aux fraises et biscuits
- oeufs
- jus d'orange
- biscuits (sablés ou cuillère)
- fraises
- basilic ou menthe
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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